Maurice Choppin - Les Bas Ruisselets 2021 Grand Cru notamment durant l’été

Name: Maurice Choppin - Les Bas Ruisselets 2021 Grand Cru notamment durant l’été
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Description

notamment durant l’été

Terroirs : Moussy et Vinay

V Rosé • Dég

pour refléter au plus juste la typicité de ces deux lieux-dits et atteindre l’équilibre entre onctuosité

TRAVAIL DE LA VIGNE ET VINIFICATION :

Maurice Choppin - Les Bas Ruisselets 2021 Grand Cru notamment durant l’étéCpages : 100% Pinot Noir Vieilles vignes, slection massale, sol craie affleurante Crus : Damery Viticulture respectueuse du vivant Levures Indignes Fermentation malolactique spontane Vinifi en fts de chnes levage sur lies Tirage lige

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